BRASSERIE LES QUAIS

Les Quais : une ambiance brasserie pour petits et grands...
L’ambiance brasserie, une valeur sûre de la restauration ! La Brasserie Les Quais, située au port d’Aix-les-Bains en Savoie, met à la carte de grands classiques de la gastronomie française façon bistrot.

Dans une ambiance conviviale et dynamique, notre équipe vous accueille tous les jours de 10h à 22h en période estivale (22h30 les vendredi et samedi soir) pour un déjeuner, une pause café, cocktails ou un dîner aux saveurs régionales.

En salle ou en terrasse, entre amis, en famille ou en groupe, profitez de la vue sur le Grand Port d’Aix-les-Bains et du magnifique lac du Bourget. Un cadre très agréable où bonne cuisine rime avec sympathie et dynamisme du personnel !

TERRASSE ET SALLE

Vous appréciez les banquettes confortables de bistrots et les ambiances décontractées ? Notre salle intérieure pouvant accueillir jusqu’à 140 couverts vous conviendra parfaitement pour un repas de brasserie.

Vous préférez déjeuner en extérieur ? Installez-vous à notre grande terrasse ombragée pouvant servir 200 personnes dans un décor épuré, à l’ambiance conviviale.

Un jardin en terrasse a été spécialement aménagé pour les enfants qui peuvent ainsi s’amuser et profiter de l’espace.

A la Brasserie Les Quais, tout est prévu pour passer un bon moment entre amis ou en famille, autour d’un bon repas ou  d'un cocktail !

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RESTAURATION BISTROT

Spécialités et plats typiques

A la Brasserie Les Quais, nous vous proposons des plats indémodables et de qualité, cuisinés avec des produits frais et de saison.

Goûtez à nos spécialités régionales telles que les fameuses saucisses Diots accompagnées de crozets de Savoie, ou les cuisses de grenouille en persillade.

Pour les amateurs de poissons, nous cuisinons pour vous des spécialités de lac comme les filets de perche meunière ou en friture, l’omble chevalier rôti aux herbes.

Sans oublier les plats typiques de brasserie comme l’andouillette à la moutarde, l’entrecôte grillée ou café de Paris, les moules frites, le burger classique ou les salades gourmandes.

Et pour finir sur une note rafraîchissante, dégustez l’une de nos coupes glacées ou optez pour un dessert plus classique mais aux saveurs qui ont fait leurs preuves, comme le moelleux au chocolat ou la crème brûlée.

Des menus variés et goûteux, qui raviront les papilles des grands comme des petits !


Aix-les-Bains, un environnement de choix

Située au cœur du massif des Bauges, entre lac et montagnes, la ville d’Aix-les-Bains est une station balnéaire de choix pour qui veut passer un moment de détente tout en profitant des animations sportives et urbaines à échelle humaine.

C’est pourquoi la Brasserie les Quais a voulu créer un décor simple et une ambiance dynamique et familiale, inspirés par cette ville à l’architecture élaborée mais ayant su préserver son environnement naturel.

Pour un déjeuner, un dîner ou une petite pause gourmande café ou cocktail, rendez-vous à la Brasserie Les Quais, à deux pas du phare du Grand Port et de la Compagnie des bateaux du lac du Bourget.


Le saviez-vous ? Les origines du restaurant

Le principe du restaurant que nous connaissons tous aujourd’hui remonte à l’Antiquité. Sous l’empire romain, des repas chauds et des boissons étaient servis dans des thermopolia aux voyageurs, étrangers ou marginaux.

Les tavernes et les auberges médiévales offriront par la suite nourriture et couchage aux gens de passage.

Au 18ème siècle, le terme "restaurant" apparaît en France. On y sert du bouillon de viande pour restaurer les consommateurs, afin qu’ils retrouvent des forces. Après la Révolution française, les cuisiniers, qui travaillaient jusque-là pour de riches aristocrates, perdent leur emploi et se reconvertissent pour la plupart dans la restauration. Leur clientèle : la nouvelle bourgeoisie à laquelle ils proposent des mets et des vins raffinés.

C’est au 20ème siècle que la fréquentation dans les restaurants se développe, notamment pour la pause déjeuner des actifs et les repas d’affaires. Les sorties du soir sont désormais associées à plaisir et convivialité.

Il existe aujourd’hui différents types de restaurants : gastronomiques, brasseries, pizzeria, restauration rapide, relais routier…

A la Brasserie Les Quais, on met un point d’honneur à conserver l’esprit brasserie. Avec une cuisine simple et goûteuse, dans une ambiance conviviale et dynamique, notre porte est ouverte à tous les amoureux des bonnes choses !


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Pour des raisons d'efficacité et de qualité de nos services, nous ne prennons aucune réservation par mail, mais uniquement par téléphone